Grand Malbec Cuvelier Los Andes

Color rojo muy intenso y concentrado, con tonos negros. Aroma: complejo, potente, muy seductor. Boca: directo, pleno, muy agradable y con un extraordinario final. Lo mejor para los amantes del Malbec. Vino elaborado al 100% con la uva Malbec procedente de las mejores parcelas de esta variedad.

Características: El más concentrado. El vino es fermentado en barricas nuevas. Los racimos son seleccionados a mano y las barricas se llenan por gravedad. Este proceso de maceración tarda entre 45 y 60 días. Fermentación maloláctica: 100% en barricas nuevas. Crianza: en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses. Producción: 10.000 botellas.  Alcohol: 15%. Acidez: 5,7 g/L. Azúcar Residual: 1,8 g/L. pH: 3,74.

La bodega Cuvelier Los Andes se encuentra ubicada en Vista Flores, Valle de Uco, y pertenece a la familia francesa Cuvelier, poseedora de varios chateaux en Francia desde 1804. El terruño de Vista Flores es excepcional al pie de la cordillera de los Andes con el 100% de uvas propias. 55 Hectáreas. Altitud: 1.000 metros. Se encuentra en la zona semiárida argentina caracterizada por la escasez de lluvias con 250-300mm anuales. Las temperaturas son templadas a frescas con una media anual de 14°C y amplitud térmica alrededor de los 15°C. La humedad relativa es baja, entre 40% a 60%. El viñedo es cuidadosamente conducido, teniendo en cuenta la calidad y el respeto del entorno. Trabajan en forma orgánica y biodinámica y con una viticultura “a la francesa” producen uvas de alta calidad. Enólogo Adrián Manchón.