Altocedro Gran Reserva Malbec

5.040,00 $
Impuestos incluidos

97% Malbec - 3% Semillón. Región: La Consulta, Valle de Uco.

Enólogo y propietario: Karim Mussi Saffie.

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Notas de fruta madura, pasas, algo terroso y madera. Buena intensidad, con fuerza y potencia y a la vez con fluidez. Taninos firmes e incipientes y un final cálido levemente ahumado. Malbec original, menos concentrado, pero fino y elegante.

Una de sus características distintivas es su cofermentación en barricas con semillón (3-4%) lo cual potencia su perfil aromático haciéndolo más expresivo y floral. - Al fermentar a bajas temperaturas, no existe una gran extracción de fenoles en la uva ni taninos del roble, se perciben taninos muy suaves y dulces con final largo y persistente. - Viñedos cuidados de 104 años.

Añejamiento: 100% 24 meses en Barricas de roble de la Borgoña.

Altocedro nació en 1998 sobre una centenaria bodega, rodeada por 17 cedros y ubicada en La Consulta, Valle de Uco. Karim Mussi Saffie, enólogo y dueño de Altocedro, junto a su familia, ha sido parte de la industria vitivinícola por más de 35 años, pionera en la exportación de productos vínicos.

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