Quimera Blend
- Blend: 50% Malbec, de Medrano y Luján de Cuyo 24% Cabernet Franc, 16% Merlot de Tupungato 8% Cabernet Sauvignon, Viñas viejas de Medrano 2% Petit Verdot.
Quimera es diseño y arquitectura, blend único que se concibe en la viña. Resulta un vino de matices muy profundos con aromas que van desde las notas de pedregal y de tierra, la fruta oscura, hasta los delicados acentos de romero. De boca amplia, casi femenina y deliciosa acidez. Quimera es heurística, es descubrimiento personal, es búsqueda de perfección.
- 12 meses en barricas de roble francés. 14,5% Alcohol PH 3,7 Acidez 6,71 Rendimiento: 2 plantas 1 botella. Recomendamos decantar 1 hora antes de beberlo.
Achával Ferrer se encuentra en Luján de Cuyo, Mendoza. La bodega fue construida en 2006, escondida en un pintoresco rincón entre sus viñedos. Es un edificio moderno y simple, con ventanales que brindan una magnífica vista de los viñedos y las montañas de fondo.